山苍子油
四川广安邻水 特产
山苍子油介绍
一种精油。重要的香料。主要由樟科植物山苍子[Litsea cubeba (Lour.) Pers.]（山胡椒）树的果实经蒸汽蒸馏而得得率约为3%-6%左右。
【理化指标】
外观：为浅黄色至黄色澄清液体。
香气：清鲜香甜的果香，有酸柠檬样气息，不及柠檬草油香气好。强烈而不持久。
相对密度：0.882～0.905。
沸点：232°C。
折射率：1.4810～1.4880。
旋光度：+5 ～+35 （20℃）。
闪点：130°F。
主要成分：羰基化合物（以柠檬醛计）≥74%。主要成分是柠檬醛，含量约达70%-80%。其它成分包括甲基庚烯酮，香茅醛，蒎烯，苎烯，香叶醇，松油醇，乙酸香叶酯等。
中文名：山苍子油
外文名：oil of Litsea cubeba
别名：山鸡椒油、木姜子油
CAS号：68855-99-2
山苍子油做法大全
HASH：bbe12ec26a393452d6da90e9cf7714347aa88782
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