怪味鸡块
四川广安邻水 特产
怪味鸡块介绍
【用料】鸡腿1000克，孜然50克，熟芝麻（白、黑）各50克，葱沫50克，蒜沫50克，姜沫50克，麻椒粉10克，辣椒粉10克，面粉适量，盐适量。
【制作】
1、鸡腿剁成小块，放入缓慢流动的清水中半小时，祛除血水，捞出淋干水分，把麻椒，盐，味精，面粉等料搅拌均匀腌制20分钟。
2、把油烧至中温，然后把腌制好的鸡块放入油中，炸至9成熟，然后捞出。控干油。（第一变目的是使鸡块炸熟）
3、在控干油的过程中把油温升至高温，然后把第一便炸好的鸡块再放入高温的油中，炸至金黄色，捞出。（这一边的目的是使鸡块的外观好看，口感焦酥）
4、把葱、姜、蒜沫，孜然，芝麻，辣椒（根据口味放置）放入一个器皿中，然后泼上热油，使材料的味释放出来。
5、把炸好捞出的鸡块放入泼好油的料中搅拌均匀。
说明：第一遍和第二遍的油温度一定要控制好，这样才能是鸡块吃起来口感里嫩外酥。
中文名：怪味鸡块
外文名：Smell chicken
主要原料：仔公鸡一只（约1200克）、姜茸30克、辣椒红油20克、芝麻酱，、小葱花20克、香油20克、老抽20克、味精1克、绿豆芽100克、蒜泥30克、
是否含防腐剂：否
主要食用功效：补虚养身调理 ，贫血调理
适宜人群：各类人群
配料：熟芝麻20克、白糖5克、醋5克。
怪味鸡块做法大全
HASH：defb4a249540551becb69ad5d1bd156bd91287ad
鸡蛋味精能一块食用吗
现在家庭每天都会吃到鸡蛋和味精，由于每天都能吃到鸡蛋和鸡精，所以很多特别重视健康的人，就想全面了解一下鸡蛋味精能一块食用吗？味精的主要成分也是谷氨酸钠。鸡蛋味精能一块食用吗？
青椒土豆炒鸡块 快手菜 美味鸡肉的简单做法
食材鸡肉500g土豆150g青椒50g把鸡肉在清水下冲洗多次，直到水变清，没有血水为止。青椒洗净后切丝，如果不是很能吃辣味，再用清水冲洗一下辣椒丝。把炒锅烧热，倒油后转小火，把小米椒、花椒、大蒜子、姜片、豆瓣酱取一些倒入油中炒香。1把鸡块倒入热油中，开大火爆炒把鸡块倒入热油中，开大火爆炒。土豆炒熟后，最后加入青椒一起再翻炒一下。看着青椒炒变色变得稍软后，加入热水盖住鸡块和土豆。鸡块之前有用盐腌制，豆瓣酱也是比较咸的，可以先尝一下汤汁咸度如何，考虑是否再加点盐。注意事项青椒比较容易熟不要很早就放下锅。
毛豆烧鸡块怎么做入味
毛豆烧鸡块，是不是感觉鸡肉颜色好淡？想要滋味吃大吃一顿毛豆烧鸡块，鸡块一定要烧入味哦！生抽主要起到上色的作用，也能让鸡块更加入味，烧鸡块的时候加入的各种配料后面加入毛豆烧的时候就不用担心毛豆不入味了。鸡块裹上鸡蛋液羹滑嫩。鸡块炒得差不多的时候倒入开水哦，加入毛豆焖一焖，这个时候应该是中火的哦，等食材都熟得差不多的时候转大火收汁。
爱咬冰块、闻异味?怀孕后的这些癖好不奇怪
爱闻加油站汽油味、爱咬冰块，一次嗑掉一整包蜜饯...不少女人发现自己自从怀孕后，好像多了几个奇怪癖好，还被老公用异样的眼神看待...不过不管是什么样的怪癖，其实都与孕期荷尔蒙变化有关，小编整理了几个最常见的，大家一起来看看自己有其中几样吧!咸男甜女、酸男辣女?还有一说是「咸男甜女」，嗜吃饼乾、蛋糕的话，或许就是怀了女宝宝了!结语怀孕之后，所有的怪癖看似不合理，但其实也是事出有因、情有可塬呀～孕妈咪还有其他怪癖也欢迎一起分享喔!