更新时间:2024-02-12 11:41:09

慈城印花糕

浙江宁波江北 特产

慈城印花糕介绍

慈城印花糕是浙江省宁波市江北区慈城镇的特产。“印花糕”的馅是由炒熟的黄豆粉、米粉、松花粉、芝麻等经混合搓拌而成的。

慈城印花糕由来已久,是慈城著名的“三块板”(年糕板、印糕板、金团板)之一,家家户户做糕点不仅仅是纯粹食用,更多是为了各色各样的民俗活动,例如喜事、丧事、祭祀、踏青,又或是逢年过节。印花糕原料大多就地取材,松花粉、米粉、黄豆粉兑上香甜的糖汁,撒上点芝麻糅合而成,然后在印模中一一揿实、刮平,最后将印糕版敲打几下,“微型浮雕”就从印模中脱颖而出。花卉果实惟妙惟肖,动物夸张变形,人物栩栩如生,宛如生活百态。所制印糕甜而不腻,所含营养丰富、易于吸收,不失为一道健康美食。

慈城印糕里有着丰富的并且渐行渐远的民俗文化,倾注了千年来朴实的老百姓对美好生活的向往和憧憬。

  • 藕粉桂花糖糕_藕粉桂花糖糕做法

  • 藕粉桂花糖糕做法藕粉桂花糖糕味道是相当不错的,那么藕粉桂花糖糕做法是什么呢?莲藕洗净削皮,切薄片,煮沸水放入莲藕片,煮软就可以了,大概20多分钟,把蛋糕模具底部包裹一层保鲜膜。再把圆模整个包裹住,糕体出来特别黏特别黏,这样的措施容易脱模,然后把白糖、糯米粉、藕粉放一起,加入清水。搅拌均匀,搅拌时面糊

  • 桂花糕有什么种类?桂花糕怎么做?

  • 桂花糕有什么种类?南京桂花糕南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。峡阳桂花糕峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史,蜚声海内外。

  • 印花布怎么清洗?印花布面料的特点

  • 印花布面料的特点彩印花布的创作技巧关健是刻版,凡是彩印花布上的一草一叶,都需用刀具在事先画好图案轮廓的牛皮上一点一点剜出。印花布的清洗方法是一门学问,接下来介绍如何正确清洗印花布:涂料几乎不会在不同批次的织物上产生较大色差,而且在罩印时对底色的覆盖性也很好。一般经过20—30次清洗后,这种印花布就会出现明显褪色现象。

  • 桂花糕的做法-桂花糕的种类有哪些?

  • 桂花糕是以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。桂花糕的做法-桂花糕的种类有哪些?桂花糕的做法原料配方一级川白糖16公斤,提糖4公斤,糯米粉4公斤,熟油4公斤,蜜桂花2.5公斤,熟粉20公斤。十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。峡阳桂花糕峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史,蜚声海内外。

慈城印花糕做法大全

HASH:12be9310ac6d87180a47fd46566b6053b9119bac