更新时间:2024-05-02 21:21:28

蒜香鲈鱼蒸茄子

贵州毕节黔西 特产

蒜香鲈鱼蒸茄子介绍

蒜香鲈鱼蒸茄子

“蒜香鲈鱼蒸茄子“的特点为一菜两吃,口味鲜香。

配方:鲈鱼75克,茄子100克,精制油50克,生抽50克,味精50克,鸡精25克,蒜泥25克。

制作工艺:茄子洗净切成条放在盛器内;鲈鱼杀好,鱼头、尾去掉,取出鱼骨,改刀,入沸水汆后,排放于茄子上;将生抽、味精、鸡精调匀,浇在鲈鱼、茄子上,上笼蒸熟取出,加蒜泥,浇上热油即可上桌。

  • 蒜蓉鱼香茄子煲丝——滋补抗癌

  • 蒜蓉鱼香茄子煲材料主料:茄子2个重约500克,半肥瘦猪肉约180克,姜米1/2汤匙,干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙,麻油1/2茶匙调料:老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙,碎黄糖1茶匙,清水2汤匙,生抽、砂糖、油各3/4茶匙,胡椒粉适量腌肉料:蒜蓉4茶匙,生粉1/2茶匙,生抽、砂糖、油各3/4茶匙,胡椒粉适量芡汁料:生粉1茶匙,清水2茶匙做法1、茄子去头尾,间花刨去外皮,斜切成大块。此外,茄子还有清退癌热的作用。关于这道蒜蓉鱼香茄子煲就给大家介绍完了,大家对这道菜的营养价值是不是都清楚了呢?

  • 鱼香茄子的做法 鱼香茄子的营养

  • 鱼香茄子的做法鱼香茄子的营养鱼香茄子的营养1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。下油及鱼香料同铲匀,淋下调味料,小心放入茄子,加盖,大火热2分钟。

  • 鱼香茄子的营养价值-鱼香茄子的做法

  • 鱼香茄子有多种不同制法,其中有粤菜与川菜的做法最多,其味道鲜美,营养丰富。所以多吃鱼香茄子对身体是有好处的。鱼香茄子的做法鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。

  • 怎样做好吃的鱼香茄子,做好鱼香茄子的小秘诀

  • 一、鱼香茄子正宗的做法介绍食材准备茄子500克,柠檬1个,干红辣椒3个,剁辣椒30克,蒜碎10克,香葱5克,蚝油15毫升,酱油15毫升,白砂糖5克,盐2克,油300毫升。方法步骤1、将茄子清洗干净,连皮切成5cm长、2cm宽的条状,柠檬对半切开,挤出柠檬汁,干红辣椒切碎。2、

蒜香鲈鱼蒸茄子做法大全

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