草海细鱼介绍
威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味，原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃，往往肚子里虾子还未消化，嘴上又含上另一只，故任何时候捕的鱼，不是肚里有虾就是嘴里有虾，草海细鱼便有了此特色。草海细鱼年产量达10—15万公斤，又便于贮藏、携带，故成为待客和馈赠亲友的佳品。
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吃草鱼的细节 学会储存草鱼很重要
大家在吃草鱼的时候，首先应该学会合理的搭配草鱼才行，首先草鱼最适合搭配豆腐，这样就可以有补中调胃、利水消肿、促进骨骼发育的作用，对我们补充钙质，促进骨骼健康是有帮助的。冷冻保存后食用，从冰箱取出后室温下自然解冻比较好，这也的草鱼口感会比较好。
吃草鱼的细节学会储存草鱼很重要
大家在吃草鱼的时候，首先应该学会合理的搭配草鱼才行，首先草鱼最适合搭配豆腐，这样就可以有补中调胃、利水消肿、促进骨骼发育的作用，对我们补充钙质，促进骨骼健康是有帮助的。冷冻保存后食用，从冰箱取出后室温下自然解冻比较好，这也的草鱼口感会比较好。
鱼腥草海蜇拌莴苣
配方：鲜鱼腥草l00克莴苣(莴笋)300克海蜇100克盐5克姜5克葱5克酱油10克醋5克芝麻油5克大蒜10克制作：1．把鱼腥草洗净，去掉黄叶及老化部分；海蜇洗净，煮熟，切丝；姜切丝，葱切段。2．将莴苣去黄叶，剥去皮，洗净，切细丝，加入盐2克，腌渍20分钟，用手挤干水份，待用。3．把海蜇、鱼腥草、莴苣
细数草鱼的4种小偏方
根据《本草纲目》记载，草鱼可温暖中焦的脾胃。草鱼肉质细腻，营养丰富，不仅具有抗衰老、养颜的功效，还有一些小偏方可以对生活中常见的病症具有辅助缓解作用。