炒卷粉
贵州黔南州惠水 特产
炒卷粉介绍
炒卷粉
材料：
1、卷粉（好像有些地方也叫米粉）
2、小圆白菜（切丝），蕃茄（切丁），韭菜（切段），剁肉，泡椒丁，酸腌菜。
3、其它：盐，料酒，混合油，酱油，根据口味可加适量鸡精。
制作过程：
1、在锅底放一小勺油，油热后倒入卷粉，轻轻翻搅（因为卷粉很软嫩，易碎），让油将卷粉划散。出锅备用。
2、再在锅里放比刚才更多一点的油及一点点盐（以便让肉先入盐味），油热后将剁肉下锅翻炒半熟后加入上述蔬菜，（酸腌菜要待其它菜熟了后再加，以免太酸）烹入料酒，酱油及盐调味，菜熟后就可以加入先前的卷粉，再轻轻翻炒，出锅~~~~！
炒卷粉做法大全
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卷心菜炒粉丝——增强食欲预防便秘
卷心菜炒粉丝的材料五花肉、卷心菜、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味品。卷心菜炒粉丝的食用功效卷心菜炒粉丝是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，可以帮助我们补充营养，同时吃卷心菜炒粉丝对健康也是有帮助的，首先卷心菜中富含的萝卜硫素能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜，是可以帮助我们预防疾病产生的，同时多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。
炒河粉：淀粉和肉类足够
从营养的角度来看，炒河粉在美国人眼中是一顿不错的家常便饭，因为，在介绍炒河粉的制作时，我们可以看到，当地华人常用韭菜、鲜虾、猪肉等一并炒出。在这份炒河粉中，我们既可得到主食的糖类：河粉;又可得到含蛋白质丰富的肉类：鲜虾和猪肉;还可有蔬菜，三大营养素齐全。虽然美国人给予了炒河粉很高的评价，但是在国人的眼中，炒河粉却并不一定是一种完美的食物。
炒面粉
炒面粉的做法炒面粉，顾名思义，就是用锅炒制面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。炒面粉，安徽当地一些农村的一种小吃，当然，也可以做主食吃。安徽主食
炒米粉
炒米粉的做法炒米粉是一道经典的闽南小吃，深受大众喜爱。炒米粉的营养价值及功效米粉是一道经典的汉族小吃，属于闽南菜，主料是米粉。这时候孕妈偶尔吃一点炒米粉是不影响的。当然，前提是要保证炒米粉的卫生。