楠木渡猪嘴鱼
贵州遵义播州区 特产
楠木渡猪嘴鱼介绍
楠木渡猪嘴鱼
猪嘴鱼（学名黑头鱼）由于嘴部又圆又肥得名。鱼身小而短，体浓黑，骨多而小但其味鲜甜，肉质鲜嫩酥软，入口即化。喜栖于山区江河支流，生活于岩洞水底，摄取岩石上青苔、藻类、植物碎屑，泥中腐植质等。因其捕获后离开活水的环境就很难存活，所以只能在产地附近才能吃到，较为珍贵。
楠木渡是千里乌江上的古渡口之一，此处江水湍急而浅，两岸植被保留较好，水体几乎没有受到任何污染，适合猪嘴鱼的生长。当地人就在乌江边上修建鱼餐馆，你可以一边慢慢品味猪嘴鱼，一边欣赏乌江美景。
猪嘴鱼在楠木渡一般有两种吃法：一种是清汤，用清澈的河水作汤，放入鱼稍煮片刻，汤里只需加一点葱花、姜、盐，鱼肉鲜美，汤味自甜；另一种是当地人较为喜欢的酸汤鱼，用蕃茄和辣椒炒烂后，加入清水，将鱼放入锅里，再放入葱、姜、盐、胡椒、花椒等佐料稍煮片刻，起锅后鱼肉鲜美，鱼汤微酸、微麻、微辣，让人胃口大开，欲罢不能。
楠木渡猪嘴鱼做法大全
HASH：58543e699f9dc68f5d71e684bd3567462a0c986f
木瓜鲫鱼汤VS猪脚花生汤催乳美食大PK
木瓜鲫鱼汤和猪脚花生汤被誉为两大催乳汤品的经典之作，饮食合理、营养丰富是母亲分泌乳汁的基础，科学、健康、均衡的饮食是保证高质量乳汁的必要条件，因此新妈妈要重视食养。如果营养不良，乳汁的质和量就要受到影响，所以，乳母的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够，并具有较高的营养价值，对于富含和钙质的食物更应
木鱼精的功效与作用_木鱼精的营养价值
木鱼精的功效与作用亮发，健脑，益肝，健脾，养颜护肤，抑癌抗瘤木鱼精的营养价值补充人体微量元素和蛋白质，抗癌性和降低血液中胆固醇的作用，改善血液及肝脏脂肪作用。木鱼精的食用禁忌一般人均可食用。糖尿病患者不予
鸭嘴鱼_鸭嘴鱼的营养价值
鸭嘴鱼多少钱一斤鸭嘴鱼的价格鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼，如鲫鱼、福寿鱼等。在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。对于这样的价格，
木瓜鱼的简介-木瓜鱼的特征
木瓜鱼的简介-木瓜鱼的特征木瓜鱼的简介木瓜鱼的名字非常特别，他们的外形特点也是非常特别的。木瓜鱼的全身被一个坚硬的骨板外壳所包裹着，不能活动，只有嘴部和尾柄露出外壳活动，所以他们的活动非常缓慢。木瓜鱼的特征木瓜鱼在收到惊吓的时候，鱼体会释放毒素，所以人工饲养木瓜鱼是不能喝其他观赏鱼混养的。木瓜鱼体长10-15cm，鲀全身金黄色，体表密布黑色圆点。