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贵州铜仁碧江 特产
油炸粑是铜仁地区传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。原料是大米、糯米、黄豆。比例是3 ：4 ：3，制作过程是：先将三种原料分别浸泡半天，再和在一起磨成稠浆，然后将菜油烧开，舀一小勺浆放在特制的盒子里，放进油锅里，炸至焦黄后控干油即可食用。有人还喜欢在浆里放点葱丝、蒜苗丝和糟辣椒，味道也很可口。
经常下厨房的人都知道，油温的掌控也是一道成功与否的关键哦！油温运用得恰到好处，是炸虾仁鲜嫩的必要条件。如果油温低了，虾仁易脱浆，菜肴半生半熟；如果油温高了，虾仁颜色不正，相互粘连，形状干瘪，质感老韧，就会失去虾仁鲜嫩的特点。那么炸虾仁要怎么控制油温呢？一般来说，炸虾仁用约100℃热油温为宜。要求油脂清澈、透亮、无异味，否则会影响菜肴的色泽与口味。
油炸花生仁的食疗价值油炸花生仁比生的花生仁具有更高的营养价值，油炸花生仁的热量和碳水化合物会升高，铁、锌、钙的比例也会升高。油炸花生仁味道香脆可口，是非常受人们喜爱的一种小吃，但是，虽然油炸花生仁口感好，但是经过油炸之后的花生仁，导致大量的营养成分都是，并且很容易产生毒素，所以人们不能每天都吃。
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克。
杏仁油的功效与作用杏仁的制法比较多，杏仁油比较常见，那么杏仁油的功效与作用是什么呢？杏仁油富含维生素，是很好的保湿剂。如果是干性、片状或成熟的皮肤，可以使用这种油使你的皮肤柔软光滑。杏仁油中的油酸可以清洁毛孔，保湿皮肤，提高血管弹性。甜杏仁油中的维生素和锌能修复和滋养干裂的嘴唇、开裂的鞋跟、干燥的脚
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炸虾仁怎么控制油温
经常下厨房的人都知道，油温的掌控也是一道成功与否的关键哦！油温运用得恰到好处，是炸虾仁鲜嫩的必要条件。如果油温低了，虾仁易脱浆，菜肴半生半熟；如果油温高了，虾仁颜色不正，相互粘连，形状干瘪，质感老韧，就会失去虾仁鲜嫩的特点。那么炸虾仁要怎么控制油温呢？一般来说，炸虾仁用约100℃热油温为宜。要求油脂清澈、透亮、无异味，否则会影响菜肴的色泽与口味。
花生仁油炸的营养以及简单做法
油炸花生仁的食疗价值油炸花生仁比生的花生仁具有更高的营养价值，油炸花生仁的热量和碳水化合物会升高，铁、锌、钙的比例也会升高。油炸花生仁味道香脆可口，是非常受人们喜爱的一种小吃，但是，虽然油炸花生仁口感好，但是经过油炸之后的花生仁，导致大量的营养成分都是，并且很容易产生毒素，所以人们不能每天都吃。
油炸虾仁的家常做法（油炸虾仁家常最简单做法）
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克。
杏仁油_杏仁油的功效与作用
杏仁油的功效与作用杏仁的制法比较多，杏仁油比较常见，那么杏仁油的功效与作用是什么呢？杏仁油富含维生素，是很好的保湿剂。如果是干性、片状或成熟的皮肤，可以使用这种油使你的皮肤柔软光滑。杏仁油中的油酸可以清洁毛孔，保湿皮肤，提高血管弹性。甜杏仁油中的维生素和锌能修复和滋养干裂的嘴唇、开裂的鞋跟、干燥的脚