三文鱼介绍
三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
中文名:鲑鱼
别名:北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:辐鳍鱼纲
亚纲:新鳍亚纲
目:鲑形目
科:鲑科
属:鲑属
种:鲑鱼
分布区域:亚洲、欧洲、美洲北部地区及太平洋北部
特征:鱼体侧扁,背部隆起
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三文鱼_三文鱼的做法
三文鱼怎么吃三文鱼的做法大全三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等,且易消化吸收,特别适合食用和补充营养,不论是对老人还是小孩都是良好的食物选择。下面就为大家介绍三文鱼的做法大全。三文鱼的营养价值三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质
吃三文鱼油哪些好处_三文鱼食用方法及禁忌
身体虚寒的人不宜吃三文鱼,皮肤敏感的人不宜吃三文鱼。
三文鱼为什么叫三文鱼 三文鱼并不是鱼类分类名称
三文鱼为什么叫三文鱼之所以叫三文鱼,是因为三文鱼是直接音译过来的外文Salmon。三文鱼并不是鱼类分类名称三文鱼并不是鱼类分类名称,而学名指的是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类。三文鱼学名为鲑鱼,是世界著名的经济鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼名字的各种组合在市场上转一圈,你会发现同样称为“三文鱼”,居然冒出了很多外观、质地和口感各不同的鱼类。
三文鱼的营养价值,三文鱼怎么吃,三文鱼的吃法
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼的用法用量1、切勿把三文鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。