更新时间:2024-05-03 05:28:25

菜米灌肠

云南丽江古城 特产

菜米灌肠介绍

菜米灌肠丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

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菜米灌肠做法大全

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