糯米血肠
云南丽江永胜 特产
糯米血肠介绍
糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色泽油亮，异香扑鼻，脍炙人口。
每年冬季杀年猪，几乎每户纳西人家都要做一些麻补招待亲友。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人将自家制的麻补捎去。如今，还有人常年加工制作麻补上市出售。
中文名：糯米血肠
材料：猪大肠、糯米、新鲜猪血
味道：鲜香
分类：家常菜
糯米血肠做法大全
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香蕉糯米粥——润肠通便降血压
香蕉和很多的食物都可以相互搭配的哦，你吃过香蕉粥吗，可以有润肠通便的作用，还能够降血压，来看看小编介绍的香蕉糯米粥的做法。功效与作用香蕉粥具有清热解毒、润肺通肠、止咳化痰等功效，对人的脾胃很有益处。香蕉粥含有一种抑制血压升高的物质，能辅助降压。香蕉粥可提高人体免疫力，提高抵抗能力，并能够促进人体血液循环。香蕉粥对人的情绪产生积极的影响，能够减轻人体疲劳感，使人精神振奋，令人积极向上，充满喜悦。
抹茶糯米糍——调理肠胃补气血
待糯米糍团不烫手后，戴上一次手套，用力的揉搓。加入适量抹茶粉。粘好椰蓉后装入托纸里，完成一个抹茶糯米糍了。清香的抹茶，香甜的红豆沙。糯米糍的做法简单，来源朋友的启发，做了一次，用红豆沙做馅，软糯香甜，饿时，吃一口美味的糍粑，甜到了心底。抹茶糯米糍的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，调理肠胃滋补气血容易消化，调节人体免疫力的作用，而且还有养虚养衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。
豆沙糯米糍——润肠通便补血益气
豆沙糯米糍的材料糯米粉、玉米淀粉、奶粉、豆沙、糖粉、玉米油、水、柠檬汁。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅，把它收口，收口向下，搓圆，这时候就差不多包好了，包好后在表面滚上一层椰蓉，这道豆沙糯米糍就制作好了。上面介绍了豆沙糯米糍的一些情况，能发现豆沙糯米糍这种食物吃起来的味道还是非常不错的，也是在平时生活中大家都爱吃的，经常吃就能促进我们健康，起到一个很不错的补血益气的效果，同时还可以促进我们的肠胃健康。
血糯米的功效与作用_血糯米的适宜人群
血糯米的功效与作用血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也