更新时间:2024-05-07 05:29:34

金钱油塔

陕西西安新城 特产

金钱油塔介绍

金钱油塔系西安传统细点,始于唐代。味道香酥、绵软适口。其用料为上等面粉、猪油、盐、调和面等。制作工艺极为讲究,先用水将面搅成絮状,揉硬面团,再点水调软,稍停,将面团擀成三分厚方片,加入板油丁、食盐、调和面将面卷起,切成一两重长条块,再擀条成片,切片成条,以手扯开,拉成细丝,卷起盘成圆馍状。将笼上铺一层薄面片,再将油塔顺序摆入,以旺火蒸约三十分钟即熟。食用时,以葱节蘸面酱佐味,配以杏仁甜酱,更是别具风味。在西安,以西安饭庄的金钱油塔最为有名。( 西安)

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  • 金钱草的选购以色绿、叶完整、气清香者为佳。金钱草的存储置干燥处。金钱草的食用方法内服煎汤,3~5钱(鲜者1~2两);或浸洒,捣汁。外用捣敷或绞汁涂。金钱草的药膳①金钱草北芪煲瘦肉金钱草30克,北芪50克,苡仁20克,猪瘦肉200克。煲汤,调味饮汤食肉

  • 金钱草_金钱草的功效与作用

  • 金钱草的功效与作用金钱草味辛、微苦,性微寒,入肝、肾、膀胱经。功擅利湿通淋,清热解毒,散瘀消肿。具体功效和作用有以下几点。1.清热利尿:金钱草味苦性寒,入膀胱、肾经。善清膀胱湿热而利尿。若症见小便点滴不通,少腹急胀难忍,或小便量少不利,尿黄赤,口干而苦,苔厚腻,舌质红,脉数有力。此乃膀胱为湿热阻滞,

  • 金钱草有什么功效,金钱草的副作用,金钱草的食用方法

  • 一、金钱草具有哪些功效金钱草味甘、微苦、性凉。归肝、胆、肾、膀胱经。金钱草是一种常见植物,而且是一种中药材,主要功效可预防结石和利胆排石,可以说对结石有非常好的治疗和预防效果。利水通淋、清热解毒、散瘀消肿、清利湿热、沙淋、尿涩作痛、黄疸尿赤

金钱油塔做法大全

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