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甘肃兰州永登 特产
韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。
中文名：韭黄鸡丝
主要食材：鸡肉，韭黄，鸡蛋清
口味：咸鲜
功效：补肾温阳
妈咪怀孕后，在饮食方面尤其要留心，吃得不对，就会对胎宝的健康造成不利影响。这里小编为各位准妈妈介绍一道营养又美味的菜肴——韭黄鸡丝。韭黄鸡丝材料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。调料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、
韭黄鸡丝材料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个（取蛋清）。调料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。做法1.将鸡脯肉洗净，切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀。韭黄洗净，切段，备用。2.锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入鸡脯肉炒至变色，加入韭黄翻炒至熟，加入盐、胡椒粉拌匀即可
鸡蛋肉丝炒韭黄食疗功效:健脑提神、补气填精营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。功效与作用鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。肉丝富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。关于鸡蛋肉丝炒韭黄的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，健脑益智补气养血助消化，适合肾虚啊或者是体质差，或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。
你知道韭黄怎么吃吗，最常见的吃法就是鸡蛋韭黄肉丝的做法了，来看看吧，可以有提神补气的作用、鸡蛋韭黄肉丝食疗功效:健脑提神、补气填精营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。鸡蛋韭黄肉丝所需材料主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐鸡蛋韭黄肉丝的做法1、韭黄洗净，切段;猪肉洗净，切丝;红椒洗净，切条;鸡蛋嗑开，打散入碗，搅匀后入油锅煎熟，备用。鸡蛋韭黄肉丝所含营养丰富，能够清热解毒，养血息风，特别适合女性朋友食用。
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孕早期食谱：韭黄鸡丝
妈咪怀孕后，在饮食方面尤其要留心，吃得不对，就会对胎宝的健康造成不利影响。这里小编为各位准妈妈介绍一道营养又美味的菜肴——韭黄鸡丝。韭黄鸡丝材料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。调料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、
孕早期食谱韭黄鸡丝
韭黄鸡丝材料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个（取蛋清）。调料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。做法1.将鸡脯肉洗净，切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀。韭黄洗净，切段，备用。2.锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入鸡脯肉炒至变色，加入韭黄翻炒至熟，加入盐、胡椒粉拌匀即可
鸡蛋肉丝炒韭黄——健脑益智补气
鸡蛋肉丝炒韭黄食疗功效:健脑提神、补气填精营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。功效与作用鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。肉丝富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。关于鸡蛋肉丝炒韭黄的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，健脑益智补气养血助消化，适合肾虚啊或者是体质差，或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。
鸡蛋韭黄肉丝——健脑提神补气填精
你知道韭黄怎么吃吗，最常见的吃法就是鸡蛋韭黄肉丝的做法了，来看看吧，可以有提神补气的作用、鸡蛋韭黄肉丝食疗功效:健脑提神、补气填精营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。鸡蛋韭黄肉丝所需材料主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐鸡蛋韭黄肉丝的做法1、韭黄洗净，切段;猪肉洗净，切丝;红椒洗净，切条;鸡蛋嗑开，打散入碗，搅匀后入油锅煎熟，备用。鸡蛋韭黄肉丝所含营养丰富，能够清热解毒，养血息风，特别适合女性朋友食用。