甜八宝饭介绍
甜八宝饭是由糯米、核桃、葡萄干、红枣、桂圆、薏米、白糖、猪油、红绿丝等富有营养的八味原料搭配后精心烹制的。选择这些原料也是大有讲究的:糯米补中益气;核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效;葡萄干有补血、强智、利筋骨,健胃、生津、除烦渴的功效;红枣有“日食三枣,容颜不老”之说法;桂圆则是人所周知的滋补佳品;薏米有增强免疫力的功效。由这些原料组成的八宝饭,当然是甘甜绵长,风味独特,营养齐全。
制作八宝饭工序十分讲究。首先把莲子、薏米等不易煮熟之物先浸泡1小时左右,然后用少量清水加白糖煮熟捞起备用。煮时要注意火候,切莫过熟影响形状美观。
糯米淘洗干净后上屉蒸,严格控制水分,以便做好的糯米饭软硬适中好摆造型。蒸熟的糯米饭趁热拌上猪油、白糖,再把核桃、红枣、桂圆、薏米等配料取出一半一起拌匀。
取一个大碗,在碗内先抹上一层猪油,把剩下的红枣,葡萄干、核桃、红绿丝摆在碗底及碗边上,然后往碗里装拌好的糯米饭。
最后,把碗倒扣在更大的盘子里,把碗拿开,在盘子里的甜八宝饭就像一座圆顶山一样,峰顶上是漂亮的红绿丝。八宝饭不但香甜可口,而且还含有多种营养成分,是沙县人十分喜爱的点心。
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北京八宝饭怎么做?北京小吃八宝饭的做法
北京特产—八宝饭,味道甜美,是节日和待客佳品。八宝饭,相传源于武王伐纣的庆功宴会。在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。北京八宝饭的做法原料:糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。
如何自制出好吃的八宝饭 兰州八宝饭怎么做
八宝饭因为营养丰富而成为人们喜欢的美食,可是看上去非常好看的八宝饭又是怎做出来的?这里面有很多的学问,今天给大家介绍传统八宝饭的制作方法以及兰州八宝饭的制作技巧,相信学会了这两种制作方法,你也可以制作出美味营养的八宝饭了。
宝宝最爱:甜八宝
首先声明,我的甜八宝也不参加评选,把机会留给大家,我发这个贴,是为了抛砖引玉,让大家做出更加美味的饭菜来。如图:俺现在要写制做过程了原料:糯米、猪油、阿胶枣(或湿蜜枣)、葡萄干、黄桃罐头、白糖、淀粉。过程1、一个碗加三分之一的糯米,添水,比
八个月宝宝不喝奶粉光吃饭行吗,八个月宝宝补钙可以吃什么
那么八个月男宝宝的一天怎么安排?到8个月时,宝宝就能自己用杯子喝水了。3、酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短馒性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。