乐平灯笼贡椒
江西景德镇乐平 特产
乐平灯笼贡椒介绍
乐平灯笼贡椒属茄科甜椒系列，原产地为中南美洲热带地区，果形似灯笼，皮色多变，由淡绿转深绿变紫红再全红，辣味适中。因主要产地在镇桥镇蔡家，又名蔡家辣椒。该品种是当地菜农经过数百年的辛勤劳动和乡土技术人才通过提纯复壮技术选育出来的。其特点：生长旺盛，生长期长，分枝力强，中晚熟，既耐热又耐寒，抗病毒强，该品种个大肉厚，味辣微甜，食之清脆爽口，风味独特，品质特优，营养丰富，维生素、蛋白质成份含量高，为甜椒系列上乘品种，既可鲜炒，又可腌制。明清时期曾钦定为宫庭贡品，被誉为“天下第一椒”。1959年夏0政治局扩大会议和1970年秋0九届二中全会期间，都曾指定乐平专送庐山供毛泽东等党和国家领导人品尝。1980年12月，乐平灯笼辣椒被评为江西省地方优良品种，1999年乐平灯笼辣椒和乐平水芹又作为乐平及江西名特蔬菜品种送“ ’99云南昆明世博会”参展并获奖。2005年10月，灯笼贡椒种籽搭乘“神舟六号”进行太空培育试验。
乐平灯笼贡椒主要分布在镇桥蔡家、华家、浒淹、李京、大甲、坑口等村,以镇桥蔡家种植为主,大部分以露地栽培,少量竹拱棚栽培。
乐平灯笼贡椒做法大全
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灯笼椒的营养价值_灯笼椒的食疗价值
灯笼椒的营养价值以每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为水分94．5克蛋白质1．1克脂肪0．3克碳水化合物2．9克纤维1．0克其它营养钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素CP其灯笼椒的食疗价值去湿、舒
灯笼椒的做法有哪些,灯笼椒怎么做好吃
辣炒田螺主料田螺：半斤干红辣椒：8个灯笼椒：3个葱：半根姜：5片蒜：5瓣八角：一个花椒：一勺啤酒：半罐香菜：一根麻椒：一勺辅料盐：少许郫县豆瓣酱：两勺胡椒粉：少许淀粉：少许香叶：3片小茴香：一勺食用油：两勺辣炒田螺的做法步骤1：田螺凉水浸泡三四
剁椒鱼头家常做法——灯笼椒
食材鱼头1个嫩豆腐2个灯笼椒3勺姜1块蒜2瓣植物油3勺老抽适量生抽适量耗油适量白糖适量盐适量清水适量鱼头买的时候，请记得叫鱼档老板去鳞，将鱼头切成2半。拿回来的时候把鱼头里面的黑面清洗干净，去掉鱼鳃，去掉不要的内脏！买2块嫩豆腐，放在蒸鱼的碟子里，用清水冲洗一遍！将洗好的鱼头上的水分擦干，放在装好豆腐的碟子里，压在豆腐上面！此时可以准备酱料，蒜头和姜剁碎放在碗里！ok，鱼头蒸了15分钟，鱼眼睛白了，就可以将酱料倒入淋在鱼身上，盖上盖子继续蒸5分钟！注意事项灯笼椒很辣，别放多了喔！
甜椒_灯笼椒
甜椒的营养价值甜椒色泽美观，而且入口香气十足，一直是人们喜欢的蔬菜，甜椒的营养价值同样是十分丰富的。红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成