灯笼椒是一种辣椒,其肉又厚又软。果实形状大、毛茸茸、色彩斑斓,通常呈钟形,具沟槽,可作色拉、菜肴等。观赏性和食性都很好,可供观赏和食用,可持续六个月。该椒具有很好的适应性,与普通椒一样易于种植,但在生长过程中要特别注意防病。
每100 g灯笼椒含有1.1 g的蛋白质、0.3 g的脂肪、2.9 g的碳水化合物、1.0 g的纤维素、60.12 mg的维生素B、3.6 mg的叶酸、13 mg的维生素A、76 mg的胡萝卜素、0.02 mg的硫胺素、0.02 mg的核黄素、0.39 mg的烟酸、130 mg的维生素C、0.41 mg的维生素E、0.38 mg的硒。另外,它还含有丰富的钙,磷,铁等人体所需的矿物质。灯椒中富含多种维他命及微量元素,具有很好的抗氧化性,维生素C中含有大量的维生素K。
不能吃太多,阴虚热的人也不能吃。由于辣椒辛辣刺激,易导致口干,咳嗽,咽痛,便秘等症状。对于有眼疾、胃肠炎、食管炎、胃溃疡、痔疮等疾病的人也要尽量避免食用。
除此之外,还需要注意的是,如果身体内存在着一些燥热的疾病,或者是阴虚火旺的疾病,或者是高血压,或者是肺结核病的病人都需要避免食用。
阴虚有热的人不能吃,同时有疾病者,食管炎,胃肠炎,胃溃疡,痔疮的人也要少吃或者不能吃。除此之外,还需要注意的是,如果身体内存在着一些燥热的疾病,或者是阴虚火旺的疾病,或者是高血压,或者是肺结核病的病人都需要避免食用。
1、买灯笼辣椒,一定要买外形饱满,颜色淡绿色,有光泽,肉质细嫩,味道微辣,味道微甜,用手掂了掂,有份量。
2、灯笼辣椒可用手称重,捏捏,分量较重,且不发软的为新鲜,灯笼辣椒质量较好。
3、有的灯笼辣椒有三只脚, 有的有四只脚,四只脚的味道更好。
食材简介灯笼椒是一种辣椒,其肉又厚又软。果实形状大、毛茸茸、色彩斑斓,通常呈钟形,具沟槽,可作色拉、菜肴等。观赏性和食性都很好,可供观赏和食用,可持续六个月。该椒具有很好的适应性,与普通椒一样易于种植,但在生长过程中要特别注意防病。营养价值每100g灯笼椒含有1.1g的蛋白质、0.3g的脂肪、
灯笼果的营养价值还是很高的,它是一种营养价值丰富的蔬菜,例如含有丰富的维生素C,贫血的朋友食用灯笼果可以使得贫血症有所缓解。灯笼果还可以清热利尿、治疗糖尿病等等的功能。由以上的介绍可以知道,灯笼果含有的营养成分有不少,因此其食用价值也不会很低。另外,据了解,灯笼果还能作为药用,针对于糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等疾病具有不错的治疗效果。
灯笼椒的营养价值以每100克灯笼椒为单位,热量是18kcal左右,营养成分为水分94.5克蛋白质1.1克脂肪0.3克碳水化合物2.9克纤维1.0克其它营养钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素CP其灯笼椒的食疗价值去湿、舒
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