津门小吃“三绝”
天津河东区河东 特产
津门小吃“三绝”介绍
外地到天津的客人，都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花，天津人更以这些食品为美食招待客人，馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产，凝结了天津人的深情 1.“狗不理”包子“狗不理”包子在制作时，选料严格，肥瘦搭配，而且四季搭配不同，配料用秤定量，一斤馅里要放一两五钱香油，一两葱末，四两鲜姜，加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作，从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸，八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观，鲜香可口，肥而不腻。别外包子吃着方便，饭菜合一，经济实惠，所以深受人们青睐 2.“耳朵眼”炸糕天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮，煮红小豆加红糖作馅，用生芝麻香油文火炸透捞出来，炸糕色泽金黄，外皮酥脆，内里糯粘，豆馅黑细香甜，别具风味，在津门独树一帜 3.“十八街”麻花天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花，也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面，撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等，制成酥馅面，搓成酥馅条；用糖汁和面后，搓成白条；把一部分白条蘸上芝订，便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧，对折再拧，然后用花生油文火炸透，成金黄色出锅，夹上冰糖块，撒上青红丝和瓜条等，这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜，而且能存放几个月也不绵软 在外地能够吃上天津小吃“三绝”，当然是一快事。但是，到了天津，身临其境，品尝这三样美食，肯定感受不同，别有风味！( 天津)
津门小吃“三绝”做法大全
HASH：eabacfa202710c16f9c5bc65eb6877da4f702aeb
老北京小吃十三绝都是哪些？
老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。今天就带您来看看“老北京小吃十三绝”。驴打滚驴打滚又称“豆面糕”。可以说是听的最多的一个，一说起北京小吃，大家第一
天津小吃石头门坎素包的做法
此素包创始于100多年前清朝时天津石头门坎附近的一家食品店。因素包面皮洁白，暄软适度，味道香醇，馅分五色，所以很快远近闻名，尤为适合老年人食用，成为天津传统风味小吃之一。石头门坎素包的特色：外皮洁白，松软光滑，馅滑润香醇。石头门坎素包的制作要领：1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑;2.卤汁用湿淀粉勾芡不宜太稠;3.入笼用旺火沸水速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
拒绝强行灌药喂宝宝吃药小窍门
1、不要用谎言欺骗宝宝宝宝生病了，妈妈都是热锅上的蚂蚁，而且很揪心。加上宝宝哭闹不肯吃药，父母就会想尽方法哄宝宝，甚至是骗宝宝说药很好喝，和果汁差不多。雯妈表示，在雯雯咳嗽的时候，不肯喝那个止咳水，于是就骗雯雯说那个很好喝，很甜和糖水
谢绝路边三种食物 常吃小心癌症找上你
谢绝路边三种食物常吃小心癌症找上你民以食为天，吃饭是保健身体的基础，合理饮食对于身体保健有事半功倍的效果，而在饮食的过程中还要记住一句话，病从口入，往往造成人们生病，是因为不合理的饮食。大多数的城市，基本上都会有小吃街，在这条小吃街上，有各种各样的小吃，关东煮总是少不了的。