芡粿介绍
将米研磨成浆，加入花生及九层塔，以热油煎成薄饼，花生的香气与九层塔的美味相结合，令人垂涎；芡粿在过去是入厝、庙会才吃得到的珍品，今日则是吃巧又吃饱的美食。豆头绿岛人将花生浆称为豆头，不论加入各式食材熬煮，仍称为豆头；最常见的作法即为花生浆及木瓜共煮，将花生磨成芝麻大小的颗粒，与少许米浆一同熬成浓稠的羹汤，熬煮至一半时，再将未成熟的木瓜下锅，待木瓜熟烂后即告完成；豆头是一道甜咸皆宜的佳肴，适合下饭。
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芡实怎么吃,吃芡实有什么好处芡实作用芡实有哪些食用方法芡实的价格贵不贵
一、芡实作用芡实属睡莲科芡属，性味甘平，无毒，是较为常见的药食两用的中药材，因为功效可比拟人参，所以芡实又有“水中人参”的美誉。芡实与莲子同属补中益气，滋养强壮的食物，但莲子的收敛镇静功效较差，所以在药用上芡实拥有更多独特的功效。我国医学巨
芡实怎么吃_吃芡实有什么好处
当然，以上只是芡实的普遍价格，因地区不同，芡实的实际价格也不尽相同，有需要的网友可到当地的市场货药店了解实际价格。
芡实的食疗功效,芡实的保健作用,中医解读芡实,芡实的副作用及禁忌人群
一、芡实的食疗功效芡实的功效固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。芡实的作用1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克
芡实糕_芡实糕的做法
芡实糕的做法芡实糕是用芡实做的，营养很丰富，那么芡实糕的做法是什么呢？芡实隔夜浸泡用研磨机打成粉，鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀，蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度，先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继