更新时间:2024-07-17 11:25:05

炸核桃腰

河南开封龙亭 特产

炸核桃腰介绍

炸核桃腰炸核桃腰为开封传统菜肴。

炸核桃腰是以猪腰子为主料,以葱段、鸡蛋、水粉芡为配料,辅以味精、盐水、酱油、料酒、花椒盐、花生油等制作而成。方法:先将腰子拾掇干净,用立刀解成十字花纹,截成八分见方的块;然后投入佐料搅匀浸泡六七分钟,继之加入鸡蛋、粉芡叠匀,投入热油锅内炸制。待腰块卷缩成核桃形时捞出,少停再下锅重炸即成。特点:色泽柿黄,酥香鲜嫩。


中文名:炸核桃腰

主料:羊腰子

辅料:生菜

步奏:5步

  • 孕期美食——酥炸甜核桃

  • 核桃含有蛋白质、脂肪及多种维生素,对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸甜核桃入口香甜松脆,更加有滋养强身的芝麻,最适宜作为孕妇零食。下面就给孕妈咪介绍一款孕期美食——酥炸甜核桃。酥炸甜核桃主料:核桃肉400克、盐、砂糖少许

  • 怀孕美食酥炸甜核桃

  • 1.核桃肉放入水中煮3分钟盛起。3.烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。4.将糖煮溶,加入核桃煮5分钟,盛起滴干。主料:核桃肉400克、盐、砂糖少许、白芝麻2汤匙辅料:清水半杯制法:1.核桃肉放入水中煮3分钟盛起。滴干水份2.白

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  • 孕妈咪美食酥炸甜核桃

  • 主料:核桃肉400克、盐、砂糖少许、白芝麻2汤匙辅料:清水半杯手法:炸制制法:Ⅰ核桃肉放入水中煮3分钟盛起。滴干水份Ⅱ白芝麻洗净,滴干水份,炒香了。Ⅲ烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。Ⅳ将糖煮溶,加入核桃煮5分钟,盛起滴干。Ⅴ放入微滚的油中,炸至微黄,起锅。洒上芝麻即可食用。

炸核桃腰做法大全

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