串串香
四川特色小吃
串串香介绍
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一。
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一。
中文名：串串香
分类：川菜，成都小吃
口味：咸，麻辣
主要食材：毛肚，香肠，鱿鱼，火腿肠，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海带，土豆，莴笋，香菇，肉丸子
工艺：煮
起源：四川成都
别名：麻辣烫
Hash：ae78223e1e85cb5014b6e36950fc01437a1d225d
串串虾的家常做法 秘制香辣串串虾方法
串串虾的家常做法主料：虾10只、娃娃菜1棵、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克辅料：大葱1段、姜3片、大葱3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20毫克、花椒油20毫克、高汤适量、香菜1棵1.准备好大虾。把娃娃菜的叶子一片片揭下来冲洗干净。
串串香的做法
串串香的做法首先准备适量的豆腐泡、千张、海带、蘑菇、甜不辣、牛肉丸、鱼肉丸、蔬菜丸、香菜、辣椒酱、香油、盐水、芝麻酱、香菜、生菜以及其他的各种调味料和原料等。串串香的配方首先准备适量的姜蒜，葱和其他的小料，再准备一根牛腿骨和鸡架。一般来说，我们建议孕妇吃串串最好在家里自己做，而且不要吃太辣的。
吃串串香的危害有哪些
串串香除了具有辛辣的特点之外，同时还十分的油腻，专家提醒如果长时间的食用过分辛辣、油腻的食物将会严重影响肠胃健康。还有很多女性都认为串串香能够减肥，专家提醒就算你吃串串香的时候不吃任何荤食，煮串串香中所含有的大量油脂也会让你减肥失败，同时还有可能会更加肥胖。
唐记煌麻辣牛肉串串香的做法
注意事项在制作麻辣牛肉串串香的过程中一定得保证食品安全！在制作麻辣牛肉串串香的过程中，要将主料与辅料适当的微调一下，才能保证制作出味道鲜美的麻辣牛肉串串香！