广海鸡介绍
广海鸡又名清水鸡,为廉江市良垌镇刘水海首创,其鸡为自己鸡场饲养,鸡型瘦小,是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染,重量控制在500克左右,母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食,此汤极为鲜美,配方秘而不传,故名“清水鸡”。“清水鸡”这一名称已经工商部门登记注册,成为廉江一美食品牌。
广海鸡,又名清水鸡,是广东省湛江市廉江地区的著名特色小吃。广水鸡选取优质土鸡品种,采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖,喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物,让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调,配予其独有的秘方,经过多个环节精心制作而成。吃起来肉质细嫩,口感爽滑,味道鲜美。
中文名:广海鸡
别名:清水鸡
分布:廉江市良垌镇
特色:肉质细嫩无污染
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鸡茸海蜇怎么做鸡茸海蜇的做法
鸡茸海蜇怎么做?鸡茸海蜇的做法?海蜇是一种营养价值非常高的食物,并且现在经常在人们的餐桌上出现,可是你了解鸡茸海蜇怎么做?鸡茸海蜇的做法?鸡茸海蜇菜系:川菜口味:椒麻味工艺:炸鸡茸海蜇鸡茸海蜇的制作材料:主料:海蜇头1250克辅料:鸡胸脯肉
海兰灰与海兰褐鸡哪个产蛋高(海兰褐蛋鸡是土鸡吗)
海兰灰与海兰褐鸡相比,海兰褐鸡产蛋量更高一点,但相差不是很大,比如海兰灰鸡在高峰期产蛋率达到94至96%之间,而海兰褐鸡则在94%左右。海兰灰与海兰褐鸡哪个产蛋高海兰灰与海兰褐鸡相比,还是海兰灰的产蛋量更高,但具体产蛋量与饲养管理等因素有关,所以要取得高产量,应做好管理工作。
鸡肉做养生汤鸡肉海鲜汤的做法
很多人都觉得肌肉的吃法太少了,不知道鸡肉应该怎么吃才好,现在我教你一个非常好的吃鸡肉的方法,那就是用鸡肉做汤,现在来教你做鸡肉海鲜汤吧!海参,冬笋洗净,切薄片。养生中国温馨提示:鸡肉富含非常多的营养,在夏季多吃鸡肉可以有很好的滋补作用,所以试着做一下鸡肉海鲜汤吧!
海带炖鸡
原料净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。制法(1)将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块。将海带洗净,切成菱形块。(2)锅内放入清水,将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块