广海鸡
广东湛江廉江特色小吃
广海鸡介绍
广海鸡又名清水鸡，为廉江市良垌镇刘水海首创，其鸡为自己鸡场饲养，鸡型瘦小，是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染，重量控制在500克左右，母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食，此汤极为鲜美，配方秘而不传，故名“清水鸡”。“清水鸡”这一名称已经工商部门登记注册，成为廉江一美食品牌。
广海鸡，又名清水鸡，是广东省湛江市廉江地区的著名特色小吃。广水鸡选取优质土鸡品种，采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖，喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物，让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调，配予其独有的秘方，经过多个环节精心制作而成。吃起来肉质细嫩，口感爽滑，味道鲜美。
广海鸡，又名清水鸡，是广东省湛江市廉江地区的著名特色小吃。广水鸡选取优质土鸡品种，采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖，喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物，让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调，配予其独有的秘方，经过多个环节精心制作而成。吃起来肉质细嫩，口感爽滑，味道鲜美。
中文名：广海鸡
别名：清水鸡
分布：廉江市良垌镇
特色：肉质细嫩无污染
Hash：0e4414fae926520917f33d0991945c27c614a711
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海兰灰与海兰褐鸡哪个产蛋高（海兰褐蛋鸡是土鸡吗）
海兰灰与海兰褐鸡相比，海兰褐鸡产蛋量更高一点，但相差不是很大，比如海兰灰鸡在高峰期产蛋率达到94至96%之间，而海兰褐鸡则在94%左右。海兰灰与海兰褐鸡哪个产蛋高海兰灰与海兰褐鸡相比，还是海兰灰的产蛋量更高，但具体产蛋量与饲养管理等因素有关，所以要取得高产量，应做好管理工作。
鸡肉做养生汤鸡肉海鲜汤的做法
很多人都觉得肌肉的吃法太少了，不知道鸡肉应该怎么吃才好，现在我教你一个非常好的吃鸡肉的方法，那就是用鸡肉做汤，现在来教你做鸡肉海鲜汤吧！海参，冬笋洗净，切薄片。养生中国温馨提示：鸡肉富含非常多的营养，在夏季多吃鸡肉可以有很好的滋补作用，所以试着做一下鸡肉海鲜汤吧！
海带炖鸡
原料净鸡1只（约重1500克），水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。制法（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块。将海带洗净，切成菱形块。（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块