天堂寨泡菜

天堂寨泡菜介绍

• 泡菜要腌够多少天,泡菜营养价值分析

一提到泡菜，大家第一反应一定是韩国泡菜，那么泡菜要怎么做呢？有什么营养价值呢？下面小编带大家一起来了解下吧。亚硝酸盐是一类较强的致癌物，长期摄入过量亚硝酸盐，患癌几率会大大增加。但实际上，泡菜里的亚硝酸盐也是有生命周期的。不论泡菜还是自己家

• 泡菜要腌够多少天？泡菜营养价值分析

但不论泡菜还是咸菜，不可避免会出现亚硝酸盐的问题。那么，泡菜最好要腌够多少天呢？一般情况下，从第3天开始，泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽，蔬菜中的硝酸盐含量由于被氧化也逐渐减少，所以泡菜中的亚硝酸盐的含量会逐渐下降并趋于一个相对稳定的数值。泡菜腌制20天之后，亚硝酸盐含量会降到很低，变成硝酸盐。而食用长期存放的泡菜，相对健康。

• 泡菜泡几天吃最安全？泡菜坛子是玻璃的好还是陶瓷的好？

要知道无论是做泡菜、酸菜还是酱菜等腌菜，避光、密封这两个性能是必不可少的，不然腌制环境容易自身细菌，让菜品变质。泡菜坛子装的太满不利于催熟，更不方便拿取。

• 九寨沟的冬天：人间天堂

九寨沟的初冬，就如艺术大师精心绘出的一幅幅绝伦无比的经典画作。蓝蓝海子与半冰半水初冬的九寨沟，并不太冷，温度在10℃到零下5℃之间。如果说冬天的九寨沟是一个美丽的童话世界，那么，九寨天堂就是童话世界里的梦幻王国，让你能在冰天雪地中，暖暖地感受浓浓的人情味和民族风情。