更新时间:2024-08-20 12:56:41

正场熏糕

江苏南通特色小吃

正场熏糕介绍

正场熏糕,为江苏省南通市地方传统糕点名产,产自通州区正场镇, 距今已有近500年历史。
正场熏糕是当地有名的糕点,始于清乾隆年间的,之间都是被达官贵人和豪绅商贾食用,用是用上等糯米、芝麻为主原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序制成。其颜色浅黄,酥而不焦,脆而不散;其口味松脆香甜,甜中带咸,风味独特。

中文名:正场熏糕

位于:江苏省南通市

性质:传统糕点名产

历史:500年历史

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