更新时间:2024-05-06 09:29:28

安庆牛肉面

安徽特色小吃

安庆牛肉面介绍

安庆牛肉面是安庆著名的特色面食小吃,和兰州拉面都是拉面,但口味不同。安庆牛肉面最早还是来自于兰州拉面,为了迎合当地人民的口味喜好,集合了兰州拉面和淮南牛肉汤的基本,汤汁浓厚,面条劲道,味道更加醇厚,有麻辣的、香辣的、清汤的,尤其是爱吃辣的人,加上那辣椒油熬制的辣椒粉,舀上一瓢香辣的牛卤子,看得人口水直流。安庆拉面都是纯手工制作,大块大块精制的牛腩、浓郁的辣味汤底,浇上辣椒油或者清汤油即可。安庆的大街小巷都是牛肉拉面,尤其是以老梅牛肉拉面馆、詹飞牛肉面、老钱牛肉面馆、云贵私房红烧牛肉面、杨记牛肉面馆等有名。
安庆牛肉面是安庆著名的特色面食小吃,和兰州拉面都是拉面,但口味不同。安庆牛肉面最早还是来自于兰州拉面,为了迎合当地人民的口味喜好,集合了兰州拉面和淮南牛肉汤的基本,汤汁浓厚,面条劲道,味道更加醇厚,有麻辣的、香辣的、清汤的,尤其是爱吃辣的人,加上那辣椒油熬制的辣椒粉,舀上一瓢香辣的牛卤子,看得人口水直流。安庆拉面都是纯手工制作,大块大块精制的牛腩、浓郁的辣味汤底,浇上辣椒油或者清汤油即可。安庆的大街小巷都是牛肉拉面,尤其是以老梅牛肉拉面馆、詹飞牛肉面、老钱牛肉面馆、云贵私房红烧牛肉面、杨记牛肉面馆等有名。
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