土匪猪肝
湖南益阳特色小吃
土匪猪肝介绍
土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝，并非是土匪呷（吃）的猪肝，因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，故命名为“土匪猪肝”。 外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝，配上本地的红辣椒、大蒜，入油锅于大火上爆炒几分钟即可。菜还没出锅，猪肝的香气就已经扑鼻而来，馋得你口水直往外冒。再看这盛“土匪猪肝”的器皿，大土陶碗，把这道菜那种原味、朴实的湘西风味映衬得更加活灵活现。大块猪肝不仅保留了湖南乡村本土的饮食特色，而且其口感依然脆嫩，香辣适中、鲜美可口。光从这道菜你就可以完全领略到湘式风味菜的美味精髓。
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土匪猪肝_土匪猪肝的家常做法
土匪猪肝的家常做法土匪猪肝是猪肝的一种做法，那么土匪猪肝的家常做法有哪些呢？猪肝起成片。经过5-6次冲洗，洗去血水。猪肝里放白酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制10-20分钟。葱姜切片，青蒜切段，青蒜上面蒜白竖着切丝，彩椒切斜的块，泡辣椒取5-6个。烧热锅，放油，油七八成热时放猪肝。快速翻炒，猪肝全部过油变色
土匪猪肝
土匪猪肝的做法土匪猪肝的做法一：材料：猪肝500克，食盐适量，味精适量，葱3根，姜10克，蒜5瓣，干辣椒7个，料酒适量，淀粉适量，辣豆豉适量，1、猪肝从市场买回来的时候已经切好片了，回到家里用温水泡着，洗掉血水，漂洗后基本除去血水。2、葱切成葱段，蒜和姜切成1cm左右的丁，把干辣椒掰成两端。3、猪肝
土匪猪肝的做法
麻油猪肝的做法麻油猪肝是女性同胞在特殊时期的良药，在姨妈来访的第一天适量吃一些可以解决寒气瘀滞的困扰，能够有效缓解痛经等症状哦。炒猪肝的做法猪肝中含有丰富的铁元素，是一种常见的补血食品，特别适合贫血人群食用。猪肝汤的做法猪肝具有很好的食疗作用，有补肝、养血、明目的作用，特别是对治疗贫血、夜盲症也有很好的功效。
孕妇能吃土匪猪肝吗
土匪猪肝在其在做法和风味上的保留了湘西美食原汁原味的特色。鲜嫩香辣的土匪猪肝吃起来外焦内嫩，开胃可口，很多人都受不了它的诱惑。土匪猪肝就是用猪肝爆炒而成，孕妇当然可以吃土匪猪肝了。另外土匪猪肝吃多了也容易上火，所以孕妇要注意适量食用。产后的孕妇更应该吃猪肝，猪肝能帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。