椒盐猪手
安徽淮南特色小吃
椒盐猪手介绍
椒盐猪手，是安徽省淮南市大通区著名的传统风味小吃之一。
椒盐猪手，是安徽省淮南市大通区著名的传统风味小吃之一。其制作方法是先将猪蹄洗净，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟后取出，挂匀湿淀粉。锅置中火上，倒入色拉油，投入猪蹄，两面煎黄，转旺火炸至发脆，捞出切块装盘，撒上椒盐、蒜蓉、辣椒丁即成。可用香菜、黄瓜、鲜花饰盘。做好的蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的。椒盐猪手咬上去十分的有筋道，牙齿稍稍用力，就能感觉到黏稠有弹性的“拉扯感”，味道恰好地渗入其中，椒盐的味道满满溢出，来铜陵，这道美食小吃不可错过。
椒盐猪手，是安徽省淮南市大通区著名的传统风味小吃之一。其制作方法是先将猪蹄洗净，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟后取出，挂匀湿淀粉。锅置中火上，倒入色拉油，投入猪蹄，两面煎黄，转旺火炸至发脆，捞出切块装盘，撒上椒盐、蒜蓉、辣椒丁即成。可用香菜、黄瓜、鲜花饰盘。做好的蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的。椒盐猪手咬上去十分的有筋道，牙齿稍稍用力，就能感觉到黏稠有弹性的“拉扯感”，味道恰好地渗入其中，椒盐的味道满满溢出，来铜陵，这道美食小吃不可错过。
中文名：椒盐猪手
主要原料：猪手
是否含防腐剂：否
副作用：无
Hash：87cd0ede6d89cecb32e1897881bd51a2208ab4fa
黑椒猪手的做法,怎么做黑椒猪手才好吃
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。调料：蚝油2大勺、黑胡椒碎1小勺、洋葱1/2个、三花酒75ml。
胡椒猪肚汤治手脚冰凉
胡椒猪肚汤做法原料：白胡椒、猪肚、猪排骨、猪肉、腐竹、生姜。做法：把原料洗净，捣碎白胡椒，装入猪肚里，然后用线把猪肚的口系上；然后把排骨、猪肉和装好胡椒的猪肚焯水；把焯好的排骨、猪肉和猪肚放入砂锅中，然后把姜拍一下放入锅中，大火煮开后换小火煮两个小时；两个小时后把掰成段的腐竹放入锅中，换大火再煮10分钟，香喷喷奶白色的胡椒猪肚汤就出锅啦！
椒盐手抓饼怎么做比较好吃
手抓饼是我们非常喜欢吃的一种食品，很多人都会把手抓饼当做早餐来食用，手抓饼的味道确实不错，而且手抓饼的种类也有很多，今天我们就来了解一下椒盐手抓饼，这是比较受欢迎的一种，那么椒盐手抓饼怎么做比较好吃呢?椒盐手抓饼的做法介绍：原料:准备两百克面粉,五十克沸水,两克盐,六十克温水(50度),适量的葱油、椒盐、芝麻。
长期待冷气房手脚冰凉？多吃胡椒猪肚汤暖身
手脚冰凉吃什么好？胡椒猪肚汤原料：白胡椒、花椒、猪肚、排骨、生姜。