打饭包介绍
打饭包是款家常菜谱,主料有大米,小米,大白菜叶(或干豆腐)、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥,取一张(白菜叶如果小的话就用2张)放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀,在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥,包成四方包袱状,两手拿着吃。成品图中是没拌的,就是方便看清层次。
饭包大家吃过吗?这可是松原很常见的一道小吃,采用的是东北大酱、米饭、白菜、大葱、香菜,然后配上辣酱、土豆泥、火腿、鸡蛋、花生等等十几种辅料,因为配料丰富,所以口感很好,很多人喜欢吃,饭包香甜可口,而且外观也很好看,可见松原人在美食上很讲究。打饭包是东北一道传统小吃,东北人包饭包叫打饭包,米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭,用那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子或生菜叶,东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱,有时还要拌上东北独特做法的油汪汪的土豆泥和新鲜的葱丝香菜。据说有一次努尔哈赤在行军途中,路过一户农家,还没吃饭就要启程,主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭,拌上大酱和大葱,让士兵带着路上吃,大受欢迎,这种做法慢慢由军中传到民间。饭包更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单。
中文名:打饭包
外文名:To make a meal
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饭菜打包三个事项需注意
现在很多人都有在外吃过饭后,把剩下的打包带走的习惯,当然这是一种很好的习惯。但在这里我们要提醒大家的是饭菜打包三个事项一定要注意!1、别让“隔夜饭”成健康大敌我们通常会把前一天没有吃完的饭,第二天热一热继续吃,一方面很节省,另一方面也比较省事。现在也有很多白领会在家做好饭,第二天到公司用微波炉热一下
打包饭菜如何食用才更安全
很多人在外面吃饭有打包的习惯,从中国传统的观念来看,这是一种节俭的好习惯。但是从营养学角度来说,蔬菜不宜打包,蔬菜中含有丰富的维生素,反复加热会使其中的营养流失,尤其现在天气越来越热,细菌病毒容易滋生,吃了腐败变质的食物会引起胃肠道疾病。如
没吃完的饭菜怎么处理 打包饭菜一定要注意这些细节
为了杜绝浪费,很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约是我们的传统的美德,但在打包的时候,有些小细节可要注意到。打包饭菜的注意事项:1打包的剩菜要分开放剩菜打包的时候一定要让服务员分开放,回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。4打包食物必须回锅冰箱中存放的食物取出后必须回锅,这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。
生活小常识 你会打包剩饭剩菜吗
到外面吃饭的时候,如果有很多剩菜的话,我们都提倡打包,这是一种环保的生活理念,现在已经被越来越多的人所接受。但是打包剩饭剩菜可是由技巧的哦。那么大家知道打包剩饭生成要怎么做吗?如果大家不是很清楚的话那就跟着小编一起来了解一下吧!很多人在打包剩菜的时候喜欢胡乱混在一起,其实这样不仅仅会影响到食物的味