打饭包
吉林松原特色小吃
打饭包介绍
打饭包是款家常菜谱，主料有大米，小米，大白菜叶（或干豆腐）、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥，取一张（白菜叶如果小的话就用2张）放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。成品图中是没拌的，就是方便看清层次。
饭包大家吃过吗？这可是松原很常见的一道小吃，采用的是东北大酱、米饭、白菜、大葱、香菜，然后配上辣酱、土豆泥、火腿、鸡蛋、花生等等十几种辅料，因为配料丰富，所以口感很好，很多人喜欢吃，饭包香甜可口，而且外观也很好看，可见松原人在美食上很讲究。打饭包是东北一道传统小吃，东北人包饭包叫打饭包，米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭，用那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子或生菜叶，东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱，有时还要拌上东北独特做法的油汪汪的土豆泥和新鲜的葱丝香菜。据说有一次努尔哈赤在行军途中，路过一户农家，还没吃饭就要启程，主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭，拌上大酱和大葱，让士兵带着路上吃，大受欢迎，这种做法慢慢由军中传到民间。饭包更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单。
饭包大家吃过吗？这可是松原很常见的一道小吃，采用的是东北大酱、米饭、白菜、大葱、香菜，然后配上辣酱、土豆泥、火腿、鸡蛋、花生等等十几种辅料，因为配料丰富，所以口感很好，很多人喜欢吃，饭包香甜可口，而且外观也很好看，可见松原人在美食上很讲究。打饭包是东北一道传统小吃，东北人包饭包叫打饭包，米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭，用那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子或生菜叶，东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱，有时还要拌上东北独特做法的油汪汪的土豆泥和新鲜的葱丝香菜。据说有一次努尔哈赤在行军途中，路过一户农家，还没吃饭就要启程，主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭，拌上大酱和大葱，让士兵带着路上吃，大受欢迎，这种做法慢慢由军中传到民间。饭包更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单。
中文名：打饭包
外文名：To make a meal
Hash：5b25a7f8b7d2774dccc2d379684cb8b558e053df
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