菌菇炒牛肉的做法大全

1.牛肉切薄片，加入生抽，料酒，蚝油，食盐，生粉，食用油腌制一会儿。

2.锅中加入适量食用油

3.加入牛肉快速滑散至变色

4.加入葱姜蒜和泡椒炒出香气

5.加入菌菇翻炒均匀

6.加入一小勺食盐

7.加入一勺生抽调味

8.快速翻炒均匀

9.加入适量大蒜叶炒至断生

10.美味完成

过程中不用加水，利用菌菇里的汁水即可，这样味道更鲜美。