海鲜菇

海鲜菇具有美容、养颜、抗癌、防癌、治便秘之功效。一般人都可食用海鲜菇。含嘌呤较高，尿酸高患者少食

海鲜菇详细信息

别名：蟹味菇、玉蕈、斑玉蕈、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸
功效：美容、养颜、抗癌、防癌、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、延长寿命、延缓衰老、美容养颜、增强免疫力、提高免疫力、降低胆固醇
禁忌：含嘌呤较高，尿酸高患者少食
适宜：一般人群均可食用。

海鲜菇，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，具有很高的营养价值和药用价值。
其子实体群生至丛生，菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。