水煮菌菇的做法大全

1.准备好所有食材

2.香菇撕小朵，胡萝卜切块，杏鲍菇切片

3.锅里热油，小火炒香干料

4.放入葱姜末小火炒香

5.加入一勺豆瓣酱炒出红油

6.加入适量清水放生抽和盐

7.倒入香菇和胡萝卜大火炖煮

8.水开后加盖炖煮五六分钟就可出锅

9.装碗里表面撒辣椒面，花椒粉和蒜末

10.锅里热适量油

11.浇在蒜末上

12.表面放香菜装饰！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

小贴士：菌菇前后炖煮的时间大概是十几分钟，出锅后淋油的油温是五六成热的时候关火再慢慢倒！