肉丝炒黑牛干菌的做法大全

1.黑牛干菌泡水三小时

2.泡过程多次换水，轻洗去沙

3.食材、备料备齐待用

4.土猪肉一分二，瘦肉切片待用，白热带皮热出油后加入蒜爆告

5.蒜爆香后加入黑牛干菌爆炒

6.加入青、红辣椒，加适量盐、鸡精和一点水，水干收汁关火

7.装盘上桌

1：干菌一定要泡发干净去沙2：野生菌本身鲜甜，不要过多加入其他食材