菌汤的做法大全

1.准备材料：干贝泡发，小蘑菇洗净撕片，姜、葱切粒。

2.热锅放油，加入姜粒炒香

3.加入蘑菇炒一分钟

4.加入开水煮3分钟

5.加入泡好的干贝，煮2分钟

6.加入适量生抽、盐、胡椒粉，葱花。关火

7.装盘

干贝泡发后祛除黑色的内脏，口感更佳。蘑菇和干贝都易熟，不宜就煮，干贝煮3分钟就可以起锅了，这样味道更鲜嫩。