自制柚子茶的做法大全

1.柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。

2.柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可

3.然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用

4.用刀切成细丝

5.放入淡盐水中泡一小时待用

6.泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制

7.煮制皮丝透明色，大约半个小时左右

8.倒入柚子肉继续煮一小时左右即可

9.彻底放凉跟个人口味适量添加少许蜂蜜搅拌均匀即可畅饮

10.来装饰一下成品图

提示，柚子皮多去一些白层，用淡盐水泡去皮苦味，这样煮好后柚子茶口味不会太苦，甜度依人口来掌握。