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西红柿酸梅汤做法大全有:
1.小番茄切十字刀,水开放入烫八秒钟捞出,去皮备用
2.取一锅倒入500g清水,煮沸后放入酸梅,中火两分钟,使酸梅味道释放
3.加入白糖,煮至完全溶解,再加入白葡萄酒煮半分钟使酒精完全染发。关火,倒入30g白醋,搅拌均匀,待其冷却
4.去完皮的番茄放入汤汁,轻轻搅拌,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜,酸梅小番茄完成啦
5.酸酸甜甜,还开胃哦