板粟烧鸡的做法大全

鸡腿

味精

姜

小米椒

料酒

板粟

油

盐

老抽

胡椒粉

葱

蒜

蠔油

香油

1.准备食材，生板粟开水煮五分钟，容易去壳

2.鸡腿斩成小块，用盐，料酒，胡椒粉，老抽码味十五分钟备用

3.锅內放油，下入鸡块，大蒜，姜片炒至五分钟

4.见鸡水份略干时，下入小米椒炒至二分钟

5.掺入一碗水，放盐，少许老抽焖至二十分钟

6.见汁浓时，快亮油时放入葱段，香油即可

7.一道美味的菜出来了

小贴士

锅内只掺一碗水，中途别放清水哦！板粟成熟后会自然的分离几个兄弟姐妹哦！这是正明它己成熟