烤麸的做法大全

1.准备新鲜的烤麸

2.把烤麸切四方小块

3.先用清水浸泡一会儿

4.放入开水中焯水

5.捞出控干水分

6.油温6成热下锅煎炸

7.煎至两面金黄色捞出控油

8.把浸泡后的木耳，香菇洗净，花生煮熟

9.白砂糖炒至琥珀色

10.放入烤麸翻炒

11.加入花生米

12.再加入木耳，香菇翻炒

13.加入盐，生抽翻炒

14.加入适量料酒翻炒

15.加入适量开水煮透

16.最后加入鸡精，大火收汁即可

17.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

烤麸焯水时间不宜太久，尽量挤干水分，油炸时候小心溅油哦！我们喜甜加糖比较多一点，不喜甜可不加糖。