素炒搓鱼子！的做法大全

1、面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！

2、擀成0.5厘米的片，切成宽条状！

3、在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！

4、依次搓完

5、锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！

6、捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！

7、把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！

8、切蒜片和葱花！

9、热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！

10、在加入蒜苔炒匀！

11、接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！

12、盛出就可以开吃了！