土豆烧鸡翅的做法大全

1、备好图中食材。鸡翅、姜、葱洗净，土豆削皮洗净。

2、土豆切稍微厚点的片，姜切丝，切葱花。

3、鸡翅正反面，各切两刀(不用太深，主要是好入味)。

4、鸡翅里加入1汤勺生抽、半汤勺料酒，加入姜片拌匀腌制半小时。

5、锅里放入少许油，倒进土豆煎至七八分熟，(小火不用加水)。

6、煎好后装入盘备用。

7、锅里放入油，倒入鸡翅煎(调料汁姜片一起倒入)。

8、煎至鸡翅两面微黄。

9、注入适量清水(一次加足)。

10、汤沸腾后，倒入土豆，加入老抽、胡椒料、白糖。

11、焖煮至汤汁变浓变少，再加入盐翻炒均匀。

12、大火收汁。加入蚝油炒匀。