白灼油麦菜的做法大全

油麦菜

大蒜

姜

小米椒

油

生抽

盐

蚝油

1.将油麦菜洗干净备用。

2.将红椒切成圈，姜和大蒜切成末。

3.锅中烧开水将油麦菜烫熟。

4.将烫好的油麦菜装盘。

5.开大火将锅烧热，锅热后放入姜,蒜,红椒炝锅。

6.转小火，倒入蚝油和生抽,放入少许盐,调成料汁。

7.调好的料汁倒入小碗里。

8.将调好的料汁倒入摆好盘的油麦菜上就可以了。

小贴士

油麦菜不要烫时间太长，时间长了影响口感和色泽。盐可以少放,因为生抽是咸的。