羊肉炖土豆的做法大全

1、羊肉洗净，切小块

2、凉水下锅，煮开

3、捞出羊肉

4、装碗备用

5、准备葱姜，花椒，八角，香叶

6、热锅下油，加半勺白糖

7、等白糖变成咖啡色，羊肉下锅

8、炒两分钟，加酱油，老抽，料酒，盐，葱，姜，香叶，花椒，八角，翻炒两分钟

9、锅中加水，大火烧开转小火煮半小时，加土豆块，再煮20分钟

10、大火收汁