茄子烧西红柿的做法大全

1、准备食材，茄子1个，西红柿1个

2、茄子，西红柿切块

3、锅内倒入适量的油，等油5成热时倒入茄子炸到表面金黄捞出备用

4、锅内留底油，倒入西红柿，加入1勺白糖翻炒至西红柿出汤汁。

5、倒入茄子翻炒均匀加入1勺生抽和少许盐

6、加入半勺蚝油翻炒均匀即可出锅