材料:
茄子2根、西红柿2个、葱姜丝、生抽、蚝油、植物油各适量
做法:
将西红柿洗净、切薄片,茄子洗净、切条形,放水中浸泡,控水;锅中放油,将茄子炸软捞出,锅内留油,爆香葱姜丝炒香,放入西红柿、生抽、白糖,炒至糊状,放入茄子继续翻炒,倒入蚝油即可。
功效:
西红柿中含有番茄红素,能够保护好心血管,茄子中富含的维生素能够改善微细血管的脆性,将西红柿和茄子一起炒,可以起到很好保护心血管的作用。
西红柿烧茄子可以保护心血管
材料:茄子2根、西红柿2个、葱姜丝、生抽、蚝油、植物油各适量做法:将西红柿洗净、切薄片,茄子洗净、切条形,放水中浸泡,控水;锅中放油,将茄子炸软捞出,锅内留油,爆香葱姜丝炒香,放入西红柿、生抽、白糖,炒至糊状,放入茄子继续翻炒,倒入蚝油即可。
红烧茄子——老年人保护血管
大家都知道的,人到了老年的阶段就会出现心血管疾病的发生,对身体有所影响,所以老年人要注意预防各种的疾病问题,比如说冠心病啊,还要注意多补充一些营养素,下面介绍适合老年人的红烧茄子的做法。【红烧茄子】主料:长茄子2根辅料:青椒1个、红辣椒1个
西红柿炒鸡蛋保护心血管
西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。西红柿炒鸡蛋保护心血管红黄两色向来是中国人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。
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