自制麻辣锅底的做法大全

1、备好图中食材。两个老鸡汤浓汤宝，干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜洗净，豆瓣酱。

2、蒜、姜切片，大葱切段。

3、净锅注入植物油、猪油。

4、加入干辣椒、花椒、姜、蒜片爆香。

5、加入豆瓣酱、辣椒面(小火)炒出红油。

6、注入开水烧开。

7、放入大葱段，加少许盐调味。

8、备好老鸡汤浓汤宝。

9、倒入锅中。

10、熬煮两分钟即可。

11、出锅倒入火锅盆中，可以烧开涮菜了。

12、附一张配菜。