七彩虾环的做法大全

1.将虾仁洗净沥水，用纸巾吸干水分

2.剁成泥装入大点的容器中

3.猪肥肉切薄片，剁成泥加入虾泥中

4.加入料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌制备用

5.洗净备好生菜，掐段装盘备用

6.藕和红萝卜去皮洗净，切碎备用，青红椒洗净去蒂去籽，切碎备用

7.玉米粒和青豆煮熟，捞出切碎

8.一同倒入虾泥中

9.再加入淀粉，搅拌均匀

10.装入裱花袋中，将裱花袋的尖尖剪一个大点的口

11.平底锅热油，将虾糊挤入锅中成圈圈

12.大小随意，全部挤完后煎至表面变色

13.翻面，煎至两面金黄

14.出锅装入生菜盘中

15.就着油锅，放入甜辣酱和蚝油炒匀

16.倒入淀粉水勾芡

17.浇在虾环上

18.即可食用

19.一道美味的七彩虾环就做好了

我家中秋节的菜都是鱼虾肉禽类和老家的特色美食，今年中秋节我准备了用虾做这道新菜，适合全家老少的美味。虾仁可以换自己喜欢的肉类哦，这个随意。