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洋葱炒牛肉做法大全有：
1、准备所需食材
2、牛肉切丝加入生粉、盐、生抽、料酒、生姜腌十分钟；洋葱、青红椒洗净切片备用
3、热锅下油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒炒至牛肉断生
4、炒好的牛肉沥油盛出备用
5、锅底留油，倒入切好的洋葱、青红椒片炒匀，放少许盐
6、将洋葱片、青红椒片炒断生后加入炒好的牛肉
7、中大火快速翻炒一分钟，加少许鸡精炒匀后即可出锅
