马格瑞特的做法大全

蓝莓酱

低粉

安佳黄油

熟蛋黄

玉米淀粉

糖粉

维佳奶油

1.将鸡蛋放水煮熟！用凉水过一下壳比较好剥.将蛋白和蛋黄分开.蛋白可以留下吃

2.蛋黄装盆

3.➕维佳奶油

4.➕安佳黄油

5.➕糖粉和黄油蛋黄混合.

6.用打蛋器搅拌均匀至糖粉充分搅拌.微发状

7.过筛低粉和玉米淀粉混合

8.慢速边搅边拌方式➕低粉和玉米淀粉.混合拌匀至无干粉状即可

9.取出.揉搓均匀.

10.去一部分搓成长条

11.分割成大小均匀的小球.搓圆放烤盘里.均匀放置

12.用粗一点的筷子把中间插个洞！不要插到底

13.在洞里挤上蓝莓酱.不要太多

14.以上火170下火150烘烤15分钟即可.放凉就会酥绵

15.摆拍

小贴士

1、低粉一定要过筛.以防有颗粒影响口感！2、蓝莓酱不要过多.烤出来包装时都会粘在一起.3、每个烤炉温差不一样！根据自己的炉子调节.4、凉透之后一定要密封包装起来.以防回潮就不好吃了