松花蒸蛋的做法大全

1.松花蛋切成小块。

2.少许豌豆清洗干净。

3.把鸡蛋加入适量的清水打散，倒入松花蛋和豌豆，再放入少许的盐，搅拌均匀。

4.碗上面盖一层保鲜膜，保鲜膜上面扎几个小孔，放到锅里中火蒸二十分钟。

5.蒸蛋羹的时间准备料汁，小米椒切丁，放入少许的盐，白糖，蚝油，醋，生抽，鸡精，香油调拌均匀。

6.蛋羹蒸好后，用小刀沿碗边划一圈与碗分离，再用小刀把蛋羹分切一下。

7.用盘子倒扣盘底

8.浇上提前调好的料汁即可。味道特别棒