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本公鸡烧板栗做法大全有:
1.本鸡杀好,切块,洗净,沥水
2.板栗去克,去皮洗好
3.准备好冰糖
4.干大椒和花椒
5.八角和生姜
6.锅里放入花生油,加热放入生姜,干大椒炸出香味
7.再放入鸡块,加冰糖,料酒炒,生抽,红烧酱油,大火烧开
8.把鸡烧开后放入板栗,加入香葱烧开再改为小火慢慢的烧
9.20分钟起锅装盆