蜜汁红酒焗猪排的做法大全

1、把猪肉洗净用刀背拍一拍。

2、把葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

3、锅中放适量油改小火，放入葱花和蒜末爆香。

4、再倒入红酒，调入适量盐煮开后关火。

5、把肉放入容器中，把熬好的酱汁浇在肉上，腌制两个小时以上。

6、烤箱200度预热，把肉上的葱花清除掉，放中层先烤15分钟。

7、取出用小刀划些口子方便入味，刷上蜂蜜，继续烤十五分钟。

8、再取出翻另外一面刷上蜂蜜，送进烤箱继续烤十五分钟。

9、全程一共烤了四十五分钟，烤好后取出切块食用。