更新时间:2024-03-13 23:20:05

猪排

猪排具有补钙、补血、滋阴补阳、补肾润燥、补肾养血之功效。猪排常用于燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥。一般人都可食用猪排。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。

猪排的做法大全(14种做法)

猪排详细信息

功效:补钙、补血、滋阴补阳、补肾润燥、补肾养血、滋阴润燥
用于:燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
禁忌:湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
适宜:一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,它是一块平整的猪肉,没有骨头也没有太多肥的,通常我们吃的猪排很多都是里脊肉。猪排的营养比较丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,是我们身体必不可少的物质,是重要的营养补充。

100克猪排的营养成分

什么体质的人适合吃猪排

适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪排的制作技巧

1.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;

猪排的挑选技巧

新鲜的肉类表面有光泽,并有一种固有的香味,指压时富有弹性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润,无光泽,无弹性,白中带黄。变质的肉颜色暗淡,指压后凹陷不能恢复,切面上有粘液,可以闻到异常气味,如是死后屠宰的,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积。

猪排的食用功效

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

猪排搭配与相克

猪排不能和什么一起吃?猪排和什么一起好吃?

猪排不能和什么一起吃

猪排不能草莓一起吃,会引起:会胃肠不适

猪排不能草莓酱一起吃,会引起:会胃肠不适

猪排和什么一起好吃?

猪排 可以红薯一起吃,可以:可补充膳食纤维

猪排 可以紫薯一起吃,可以:可补充膳食纤维

猪排 可以紫甘薯一起吃,可以:可补充膳食纤维

猪排 可以甘薯一起吃,可以:可补充膳食纤维

哪里的猪排最好吃?

100%的网友认为 北京猪排 好吃

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